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證照介紹 :  登錄於：教育部『全國技專校院校務基本資料庫』 證照名稱 證照代碼 證照類別 級別 發證單位 文創產業個案教學 9612 國內證照 乙級 中華民國應用商業管理協會 國際談判個案教學 10571 國內證照 乙級 中華民國應用商業管理協會 ◆ 證照效益 ​從事專業教學工作者，可藉此作為教授相關課程之教學資格的證明文件。 企業可藉由員工專業證照的取得，作為評核員工學習的客觀指標。 發證單位: 中華民國應用商業管理協會   

葡萄酒初階侍酒師 葡萄酒在台灣的市場已日漸成熟，餐廳也明顯感受到侍酒師的重要，侍酒師受過專業的訓練，擁有對酒類廣泛的知識，專精於各式酒類服務，主要是在高檔餐廳服務時，能將餐點與葡萄酒做完美的搭配。餐廳的服務而言，Sommelier於提供葡萄酒服務時，必須在餐桌主人的的面前施行，展示酒瓶、開酒，以及斟酒服務，服務當中，還牽涉到所謂的餐桌禮儀。葡萄酒侍者根據葡萄酒單(Wine List)之內容，提供每一瓶酒的酒質特性，建議食物與葡萄酒之恰當的搭配，同時確保每一瓶酒送到客人面前時，都處於最理想的狀況，並正確的提供服務。某些酒店或餐廳的葡萄酒侍者，還需負責編排葡萄酒單，葡萄酒之採購，以及葡萄酒庫之管理。  乳酪鑑賞師 19世紀早期法國美食家畢雅-薩伐杭曾說：「甜點不搭配乳酪，就像是美女缺了一隻眼。」顯見乳酪被視如藝術創作般的美學必需品。全世界目前初步統計乳酪種類多達4,000種，在歐洲，依據起司質地、製作方法、乳源等發展出「8大家族」，使每款乳酪如同藝術品般。本研習課程教您認識乳酪的起源、製造過程，並介紹各種知名乳酪的產地，以及乳酪的選購與保存秘訣。感受乳酪逐漸熟成的奧祕，掌握提升乳酪口感的美味關鍵。 證照價值 ﹣ 成為觀光餐飲相關系科的專業證照(畢業門檻)。 ﹣ 學校機構可經由本檢定做為葡萄酒/乳酪專業相關課程之合格修課標準，有效評鑑學習成果，提升教學績效。 ﹣ 學生除可培養葡萄酒/乳酪核心知識，並經由專業能力檢定證明，順利取得就業競爭優勢。 ﹣ 餐飲業/旅館業經由本檢定，做為人才甄選標準，提升競爭力。 培訓規劃 ﹣ 提升西式餐飲服務的飲食文化深度。 ﹣ 培養餐飲業的專業侍酒服勤技能應用。 ﹣ 將葡萄酒/乳酪相關專業知識融入工作中。 ﹣ 流暢標準的侍酒程序與乳酪產品說明。  

【證照效益】 可作為大專院校評鑑、教師升等、產學合作、獎補助相關計劃執行…等，績效指標參考。 學生求職面試、升學、甄試、職涯規劃、可當職能加值依據；促進畢業就業接軌。 可至社區大學、勞工大學、公工協會非營利組織…等單位，開班教授相關課程之師資資格佐證文件參考。      

一位專業的婚禮企劃師，除了對婚宴籌備過程所需了解的事物具有專業外，對於市場要有相當的敏銳度及觀察度。CWP時尚婚禮企劃師籌備實務課程規劃上，針對實務現況、消費市場有完整的分析，描述婚企一職應具備的能力與特質，除了累積紮實的基本功力外，更能增加現場執行面所遇到的問題如何迎刃而解，讓您更加的了解婚禮執行的技巧、流程安排、團隊分工等要領。 婚禮企劃結合創業與創新的新興市場，透過這次的婚禮企劃師籌備實務課程，讓學員更能了解婚禮企劃師的重要性與市場扮演的角色，並能增加您對企劃提案的能力，培養時尚與美感的靈敏度及專案執行能力，透過專業證照幫助您提升就業與創業機會。 婚宴主持人是每場婚宴現場的靈魂關鍵人物，如何透過事前與新人溝通、規劃、安排流程及現場氛圍掌控，將新人的喜悅在這場婚宴上詮釋出來，並傳承延續至每位嘉賓與親友。 【證照效益】 可作為大專院校評鑑、教師升等、產學合作、獎補助相關計劃執行…等，績效指標參考。 學生求職面試、升學、甄試、職涯規劃、可當職能加值依據；促進畢業就業接軌。 可至社區大學、勞工大學、公工協會非營利組織…等單位，開班教授相關課程之講師資格佐證文件參考。

時尚，是一種產業、一種知識、一種求新的渴望，也是一種生活風格； 生活美學是一種生活方式的選擇，也是生活品味的展現。建築大師漢寶德說：「廿一世紀是美感的世紀，在全球化的大趨勢下，美感是一種競爭力……」。 蔣勳說：其實美存在於日常生活的接觸，當我們開啟每一絲感覺，會發現每一個生命存在的特徵和狀況都不可取代。 美，常常是一種智慧，而非知識。。「美，卻是看不見的競爭力。」 近年來，政府推動生活美學政策，主要目的在於促使國民普遍擁有美的判斷能力，因而能在生活中體會美感，享受美感，進而經由感覺提升精神生活的品質。總而言之，生活美學成為現今社會必須關注的學術領域之一。 本研習旨在培養學員能夠具備良好的創新創意、美感品味、融入生活美學的涵養，提升生活品質和品味。 證照價值:  ﹣ 成為流行時尚、粧品應用。。等相關系科的專業證照(畢業門檻)。 ﹣ 學校機構可經由本檢定做為相關課程之合格修課標準，有效評鑑學習成果，提升教學績效。 ﹣ 學生除可培養時尚美學核心知識，並經由專業能力檢定證明，順利取得就業競爭優勢。 ﹣ 流行時尚美學產業經由本檢定，做為人才甄選標準，提升競爭力。

證照介紹 :  登錄於：教育部『全國技專校院校務基本資料庫』 證照名稱 證照代碼 證照類別 級別 發證單位 銀髮族養生保健諮詢師 9311 國內證照 乙級 中華民國應用商業管理協會 銀髮族健康諮詢師 9309 國內證照 乙級 中華民國應用商業管理協會 根據國發會指出，台灣2013年65歲以上老年人口占總人口比率為17.4%，其中80歲以上占比率為16.8%，預計2050年上升至43.6%，面對急遽的社會老化現象及未來市場，為因應人口老化時代來臨，行政院決定規劃六項新興銀髮族產業，包括老人理財投資、老人智慧住宅、老人休閒旅遊及遠距醫療等，總計有二二六萬人口的龐大市場商機可以開拓，預估十年內帶動內外銷健康照護產業產值可望迅速擴展達上兆元。 ◆ 證照效益 ​本證照登錄於：教育部『全國技專校院校務基本資料庫』銀髮族養生保健諮詢師(代碼: 9311)；銀髮族健康諮詢師(代碼:9309) 從事專業教學工作者，可藉此作為教授相關課程之教學資格的證明文件。 企業可藉由員工專業證照的取得，作為評核員工學習的客觀指標。 發證單位: 中華民國應用商業管理協會